夏はコレだね~♪豚キムチうどん♪

夏はコレだね~♪豚キムチうどん♪
豚キムチはうどんと混ぜても美味しいんです☆
半熟卵が辛さを和らげてくれて美味しさ倍増!
キムチパワーで元気モリモリ

材料 (2人分)

豚肉
80g
キムチ
150g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
大さじ1
☆醤油
小さじ2
冷凍うどん
2玉
*玉子
2個
*サラダ油
小さじ2

1

玉ねぎは薄切り、豚肉は適当な大きさに切ります。
冷凍うどんは湯通ししておく。

2

フライパンを熱し、油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら 豚肉を入れて、塩コショウをふり、よく炒める。

3

豚肉に火が通ったら
キムチを汁ごと加えて☆印の調味料を加えて味を整える。醤油の量はお好みで調節して下さいね

4

3に湯通ししたうどんを加えてよく混ぜて、皿に盛りつける。

5

別のフライパンを熱し、油をひいて目玉焼きを作る。4の上にのせて召し上がれ~

コツ・ポイント

コツは特にありません。目玉焼きじゃなくて温玉にしても良いと思います。卵が無くても美味しく頂けます。仕上げに刻みのりをのせるのもまた美味♫

このレシピの生い立ち

昔から、豚キムチといえばこの作り方です。
最近、卵があるとまろやかで食べやすくなる事に気付きました(^^ゞ
レシピID : 801679 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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