にんじんジャム

にんじんジャム
オレンジ色がとってもきれいなにんじんジャムです。
パンにはもちろん、ヨーグルトソースとしても使えます。

材料

にんじん
小1本
300cc
水あめ
100~150g

1

にんじんを小さく切り水とともに鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。

2

柔らかくなったにんじんを汁ごとミキサーにかけ鍋に戻す。

3

水あめを加え、煮詰める

4

レモン汁を加えて完成。

コツ・ポイント

水あめの量は好みで調節してください。
煮詰めすぎると固くなってしまうのでトロ~っとしてきたら火を止めます。

このレシピの生い立ち

野菜の苦手なお子さんも甘くておいしいにんじんジャムならOK!かも。
レシピID : 801720 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/21

First tsukurepo mark
写真

水あめ救済!にんじんの独特なくさみがなくて美味しかった~♡

たくやときみこ

にんじん嫌いな人にもOK!ですよね~。