明太子&しめじスパ

明太子&しめじスパ
簡単なのに、超おいしい!!

材料 (2人分)

スパゲティー
200g
明太子
大きめ1腹
しめじ
1~2パック
バター
大さじ2
シソ
適宜
きざみのり
適宜

1

塩を入れたたっぷりのお湯でパスタをゆでる。(時間通り。固めでない方がベスト)

2

バター大さじ1でしめじをいためる。
火が通ったら、しょうゆをひとまわし。
(小さじ1位?)

3

ボールにバターと
薄皮を取った明太子を入れる。
(バターは固まったままでいい)

4

2で、しめじから水分がたっぷり出るので、汁ごとボールに投入!

5

ゆであがったパスタとゆで汁大さじ3位をボールに投入!

6

お好みで、千切りにしたシソときざみのりをかけて出来上がり☆
シソとのりは、お好みですが、あった方が断然おいしいです。

コツ・ポイント

余分な味付けは一切なし。
明太子とバターの味だけで、十分味が付きます。
パスタのゆで加減は、固めはダメ!

このレシピの生い立ち

喫茶店でバイトしていた時のランチを、見よう見まねでアレンジしました。
レシピID : 801727 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/08/04

写真

+ハムで♥美味しかった(^○^)

おちゃだです。

ハム入りでアレンジ!美味しそう♪れぽありがとです(☆∀☆)

13/07/19

写真

しめじと明太子ナイスな組合せ大葉で風味よくて美味しかったです

みなみんくっきんぐ

かわいい~♪ れぽ、有難うございます(~o~)

12/11/03

写真

ベーコンを足して作ってみました!簡単&美味しい☆また作りたいです

ちーニャン

ベーコンプラスでとっても美味しそう♪ れぽ、ありがとです!

10/02/10

First tsukurepo mark
写真

しめじのバター醤油が明太子とよく合って美味でした☆

つっちーの嫁

れぽありがとです☆ 美味しそうですね(*^_^*)