揚げさわらのねぎソース

ねぎソースがしっかりしみて、食欲をそそります

材料 (2人分)

さわら切り身
2切れ
ねぎ
4cm
みじん切りしょうが
少々
A 酒 大さじ1
  しょうが汁 小さじ1
  塩・こしょう 少々
B しょうゆ 大さじ2
  酢 大さじ2
  ごま油 大さじ2
適量
大さじ2

1

さわらは水気を拭き取り、一口大に切ってAをふる

2

みじん切りにしたねぎと種をとってみじん切りにした赤唐辛子、しょうがを、Bと合わせてねぎソースを作る

3

揚げ油を中温に熱し、1に片栗粉をまぶして入れ、からりと揚げる

4

3の油をきり、熱いうちに2のソースをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 801735 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/08

First tsukurepo mark
写真

あっさりなのにお箸は進んで、とっても美味しかったです★☆

さやポコ

つくれぽありがとうございます♪ 我が家も大好きな一品です☆