塩鮭と新玉サラダ

塩鮭と新玉サラダ
焼いた塩鮭の香ばしさと生姜の香りが新玉ねぎとバッチリです(^O^)

材料 (2〜3)

甘塩鮭
1切れ
新玉ねぎ
1個
大さじ1と1/2
☆サラダ油
大さじ1
☆しょうがすりおろし
チューブ2㎝程
☆塩
少々
万能ねぎ、のり、ごまなど
少々

1

塩鮭を焼き、ほぐしておく。新玉はスライスして水にさらして、水気を切る。

2

☆を合わせて1と和え、冷蔵庫で冷やす。

3

器に盛り、薬味をかける。

4

コツ・ポイント

新玉を水にさらすのはサッとで良いです。辛味が気になる時は、少し置いて下さい。
冷蔵庫で冷やすと玉ねぎに味が染みます。

このレシピの生い立ち

生で食べると甘~い旬の新玉を大好きな鮭と合わせちゃいました。
レシピID : 801765 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/18

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