ベリージャムのミニチーズケーキ

ベリージャムのミニチーズケーキ
混ぜるだけの簡単なチーズケーキ生地に、ベリーのジャムをぽとんと落として焼き上げます

材料 (直径7cmマフィン型6個分)

クリームチーズ
150g
1個
30g
大さじ2
小さじ2
アヲハタ55 ブルーベリージャム
60g

1

写真

クリームチーズは室温に戻す。又は、レンジ(500~600W)で30秒程加熱する。
オーブンは180℃に予熱する。

2

写真

クリームチーズを柔らかく練り、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

3

写真

溶き卵とレモン汁を加え、よく混ぜ合わせる。

4

写真

コーンスターチをふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

5

写真

型に等分に流し入れる。

6

写真

それぞれの真ん中位にジャムを10gずつ落とし入れる。
180℃のオーブンで、20分程焼く。

7

写真

焼き上がり。
粗熱が取れたら型から取り出す。

8

写真

あればミント(分量外)を飾る。
時間をおく場合は1個ずつラップで包み、冷蔵保存する。

コツ・ポイント

今回はシリコンのマフィン型を使用していますが、ご使用の型に応じ、油脂を塗って粉を振る等の下準備をして下さい。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ベリー類のジャムとクリームチーズの組合せが大好き。極力手間を省いた簡単なレシピを考えてみました。
レシピID : 801833 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

15/12/18

写真

ジャムが多くて割れちゃいました(T_T)でもおいしかったです♡

⁂わか

柔らかな焼き色が凄くそそります☆素敵なレポ有難うございます♪

15/07/03

写真

チーズとラズベリージャム相性抜群ですね♪手が止まらない!

たぬきーまうす

止まらないなんて凄く嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

15/05/11

写真

簡単で可愛い♡ジャムがアクセントになっていいですね(^^)

sowami

沢山作って頂きとても嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

14/01/21

写真

ちょっと失敗しちゃったけど、次は美味しく作ります!

Petitmaru

失敗どころかとても綺麗な焼き上がりに見えます✿素敵レポ有難う

1 2 3 4 5