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揚げナスの簡単さっぱりネギタレあえ

揚げナスの簡単さっぱりネギタレあえの画像

Description

混ぜるだけで簡単に作れるさっぱりタレです。

材料 （２人分）

なす
大１本
ネギ
１０㎝
●醤油
大さじ１
●酢
大さじ１
●砂糖
小さじ１
●ゴマ油
小さじ１
●すり胡麻
適量
大葉
２枚

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り、１７０℃の油で素揚げする。

  2. 2

    ネギをみじん切りにしボウルに入れ、●の調味料とあわせる。

  3. 3

    ②に素揚げしたナスを入れからめ、器に盛り、千切りにした大葉をのせて、出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

揚げナスを熱々で食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏になるとナスをたくさんもらうのでさっぱり食べられるタレを作りました☆
レシピID : 801840 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年7月3日
写真
さとみにぃ～
なす大すき☆ねぎのたれも最高(^_-)-☆りぴ決定(^_^)v

さっぱりのタレは夏にピッタリですよね！おいしそうなれぽ感謝♪

2011年6月29日
初れぽ
写真
ありゃりゃりゃ
蒸し暑い夜にさっぱりで最高！この夏お世話になりそう★ゴチです！

今年も暑いですからね！うれしいお言葉＆素敵なれぽありがとう！

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