揚げナスの簡単さっぱりネギタレあえ

揚げナスの簡単さっぱりネギタレあえ
混ぜるだけで簡単に作れるさっぱりタレです。

材料 (2人分)

なす
大1本
ネギ
10㎝
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
小さじ1
大葉
2枚

1

なすは食べやすい大きさに切り、170℃の油で素揚げする。

2

ネギをみじん切りにしボウルに入れ、●の調味料とあわせる。

3

②に素揚げしたナスを入れからめ、器に盛り、千切りにした大葉をのせて、出来上がり♪

4

コツ・ポイント

揚げナスを熱々で食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏になるとナスをたくさんもらうのでさっぱり食べられるタレを作りました☆
レシピID : 801840 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/03

写真

なす大すき☆ねぎのたれも最高(^_-)-☆りぴ決定(^_^)v

さとみにぃ~

さっぱりのタレは夏にピッタリですよね!おいしそうなれぽ感謝♪

11/06/29

First tsukurepo mark
写真

蒸し暑い夜にさっぱりで最高!この夏お世話になりそう★ゴチです!

ありゃりゃりゃ

今年も暑いですからね!うれしいお言葉&素敵なれぽありがとう!