★大変身！絶品ストロベリーアイスケーキ★

いちごシロップを作ります。小鍋に★を全部入れ、綺麗な赤色＆とろみが出るまで中火で煮詰めます。好みでラムを入れます。

冷ました1をシロップといちごに分けます。イチゴは多少粒が残る程度に潰します。

△を泡立て固めの生クリームを作り、２のシロップを入れて更に混ぜ、きれいなピンク色になったら潰したイチゴも入れて混ぜます。

パウンド型にラップを敷き込み、底にビスケットを並べます。そこに湿るぐらいの牛乳を投入、その上に４を流し込みます。

生地を流したら机の上に２～３回型ごと落して空気を抜きます。ラップをかぶせたら冷凍庫で４～５時間冷やせば完成！