ごま団子

ごま団子
甘すぎなくてくせになる!

材料 (2)

一袋┓
┨A
砂糖
こしあん
適量
白ごまor黒ごま
適量
揚げ油

1

作りたい分だけこしあんを丸めておきごまを器に入れておく

2

Aを混ぜ合わせ耳たぶの硬さにして1を包み込み丸い形にする※この時しっかり餡を包まないと揚げた時餡が出て破裂します

3

器に入れておいたごまに2を入れ全体にごまをしっかりつけておく

4

あとは揚げるだけ!!弱火でそーっと揚げて中まで火を通す。割れるようなら火を止めて余熱だけで揚げていくことも可能

コツ・ポイント

白玉生地でアンをしっかり包む!あんが出ると破裂します

このレシピの生い立ち

和菓子好きなんです(笑)
レシピID : 801956 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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