手羽中の甘辛炒め煮

手羽中の甘辛炒め煮
おつまみ・お弁当に最適~☆
柔らかくて食べやすいし、ゴハンが進みます
手羽は焦げ目を付けて香ばしく!

材料 (2人分 )

手羽中
10
ニンジン
1/2
たまねぎ
1/2
ブナピー
1/2株
刻みネギ
お好みで
ニンニク七味唐辛子
お好みで
醤油
大さじ3
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
塩コショウ
フィーリングで

1

ニンジンは細切りにし、たまねぎは薄切りにする。
ブナピーはばらす。
手羽中は酒、塩コショウをふっておく。

2

フライパンに油を敷き、熱して手羽中を皮に焦げ目焼くまで焼く。
焼いたら一度取り出しておく。

3

ニンジン・たまねぎ・ブナピーの順に炒め、油が回れば、2の手羽中を入れる。
調味料を混ぜ、かけながら煮詰める

4

汁気が無くなるまで煮詰まったら完成。
お好みで、刻みネギや七味をかけてできあがり~~☆

コツ・ポイント

タレが少ない場合は・・・フィーリングで足してください^^;

このレシピの生い立ち

無性に手羽中食いたくなった!!
レシピID : 801983 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/09

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