トリプルチョコのレアチーズミルフィーユ

トリプルチョコのレアチーズミルフィーユ
ブラック、ミルク、ホワイトの3種のチョコのまったりチーズケーキ。絶品です。

材料 (18cm丸型)

フィラデルフィアクリームチーズ
200g~250g
40g
小1と1/2
インスタントコーヒー
小1(お湯大2でとかす)
180ml
ブラックチョコ
1枚
ミルクチョコ
1枚
ホワイトチョコ
1枚
ビスケット
5枚ほど

1

クリームチーズをやわらかく練りグラニュー糖をよく加える。水大2でふやかしたゼラチンを30秒ほどチンして加える。

2

コーヒーも加える。生クリームを7~8分たてにし加える。

3

まずブラックチョコを1分チン。まぜてさらに少々チンして溶かす。すこしさましたら2を1/3加えよく混ぜる。

4

写真

型にながし砕いたビスケットをちらし30分ほど冷蔵庫で固める。

5

次にミルクチョコを溶かし1/3量を加えよくまぜ4の上にながしまた30分ほど冷やし固める。

6

ホワイトも同じ用にし最後2時間ほど冷やし固める。

7

写真

3層です~♪まったり濃厚♪

8

写真

パウンド型で作っても。

コツ・ポイント

よく冷やし固めてから次を流してね。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 802034 公開日 : 09/05/07 更新日 : 10/02/06

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