♪ホタテとキノコ♪

♪ホタテとキノコ♪
居酒屋さんのガッツリメニュー。バターとオイスターソースでじゅるり。自分なりにアレンジして作りました♪

材料 (2)

ホタテ
170グラム程度
お好きなキノコ
好きな量
バター
20グラム

1

キノコを適当な大きさに切る。
バターを10グラムずつにわける。

2

フライパンに火をつけ、バター10グラムとサラダ油少量を入れる。

3

ホタテとキノコを投入。生のホタテなら、先にホタテを炒めて、半分火が通ったらキノコを入れる。

4

火が通ったら、残り半分のバターとオイスターソースをいれて炒めて完成!!

コツ・ポイント

ボイルホタテ等を使うと簡単です。バターを半分、最後の工程でいれて、バターの風味を出しています(^-^)/。キノコ等の量によって、オイスターソースは増減して下さい♪

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで出されたメニューを真似して作ってみましたo(^-^)o。
こっくり美味しい、ご飯のすすむ味♪
レシピID : 802046 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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