厚揚げと豚肉の炒め煮★

厚揚げと豚肉の炒め煮★
副菜に困ったら・・・節約・簡単料理!うまい!

材料 (4人分)

厚揚げ
2枚
豚小間肉(バラうす切りでも)
80~100g
玉葱
1/2個
白滝
2/3袋
1カップ
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
適宜

1

写真

油抜きをして一口大に切った厚揚げを
ゴマ油で炒める。

2

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厚揚げがこんがり焼けてきいたら、裏返して、豚肉も炒める。

3

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ざく切りの玉葱と白滝も加え、☆の調味料も入れる。

4

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ふたをして、7~8分煮る。

5

お皿に盛って、お好みで七味唐辛子をふりかける。

コツ・ポイント

厚揚げを焼く時は、あまり動かさず、焦げ目をつけて・・ゴマ油が香ばしいよ♪

このレシピの生い立ち

副菜に悩みます・・・。
レシピID : 802055 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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