おからの甘酢サラダ

おからの甘酢サラダ
おからと野菜でヘルシーに✿

材料

おから
150g
ツナ缶
1缶(小)
新たまねぎ
中1個
きゅうり
1本
人参
少々
1個
●酢
大さじ4
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ1/2
●おろし生姜
お好みで

1

おからはボールに入れレンジ600wで3~4分、時々混ぜながら水分を飛ばす。●は混ぜておく。

2

おからの水分がとんだら●の甘酢の半量位を加え混ぜ、またレンジで3~4分水分をとばし、おからに味を馴染ませる。

3

玉ねぎ・きゅうりは薄切り、人参は千切りにし少量の塩でもんでおく。卵は錦糸卵、ツナは油切りに

4

野菜の水分を絞り、●の甘酢の残りと混ぜておき、おからと全部の具を混ぜる。

コツ・ポイント

生姜は多めで美味しかったけど、好みでレモン汁に変えてもさっぱりしておいしかったです。

このレシピの生い立ち

おからの袋に書いてあったサラダ(ドレッシング和え)を、具を色々入れて甘酢の酢の物風にアレンジしました。
レシピID : 802102 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/07/01

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そら香さん初れぽを有難うございます❀一人暮らし頑張って~^^

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カルンちゃんも野菜沢山食べてるみたいね♪いつもありがとう♡

09/10/04

First tsukurepo mark
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さっぱりとおいしくてヘルシーで経済的!生姜がいいねお気に入り♫

豆と野菜

ヘルシーで経済的ですよね。気に入って頂き嬉しいな^^感謝です