高原アイスクリームと和風パフェ

高原アイスクリームと和風パフェ
牛乳の香りがするアイスと和風アイスパフェ。
写真はバナー焼きアイス。

材料 (4人前)

ホイップ時に使用
2個
牛乳
50cc
クリームパウダー
100g
砂糖orグラニュー糖
30g
道具
 ハンドミキサー
1つ
 タッパー
1つ
 ボール
4~5つ
パフェ用
 黒みつ
適量
 きな粉
適量
 コーンフレーク
適量

1

ハンドミキサーで、牛乳とクリームパウダー、砂糖をよくかき混ぜ、冷蔵庫に入れる。

2

生クリームを硬めにホイップする。
卵は卵黄と卵白に分け、別にホイップする。

3

タッパーに、冷やしてる牛乳、生クリーム、卵黄、卵白を1つに混ぜて入れる。そのまま冷蔵庫へ。
数度ほどはかき混ぜるとよい。

4

<和風パフェ>
コーンフレークの上に、アイス、きな粉、黒みつの順で乗せていく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛乳の香りがする高原アイスが食べたくなり思わず。
そのまま和風アイスパフェにもしました。
レシピID : 802108 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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