~かぼちゃ*カレーマヨで~

~かぼちゃ*カレーマヨで~
甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います!!
・・・私は大好き。。。

材料

かぼちゃ
食べたいだけ
■マヨネーズ
好きなだけ
入れたいだけ
塩・こしょうor好きなスパイス(私はバジルで。。)
お好みで。。

1

かぼちゃを厚めに切る。1cmの棒状くらい。(薄いとかぼちゃの甘みがなくなるので。)

2

かぼちゃを素揚げする。油が冷たい状態からいれる。ちょっと、弱火でじっくりあげて、最後に強火でカリッと!!

3

マヨネーズにカレー粉を入れ混ぜる。塩。こしょうか、バジルとかオレガノとか、好きなスパイスをいれると、美味しさ倍増!!

4

食べるときにカレーマヨをつけて食べる。。
終わり。。。

コツ・ポイント

かぼちゃは厚めにきる。100円均一のギザギザ包丁で切ると子供が喜びます。カレーとマヨの割合は好みだなぁ~と思ったので、ぺロっと味見をしてみて自分の好きな感じでいいと思います。

このレシピの生い立ち

昔若い時に友達と一緒に言った居酒屋さんで、美味しくてはまって、毎回これ目当てに通ってたなぁぁと思い出して・・・・・・
レシピID : 802109 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/12

First tsukurepo mark
写真

厚めの素揚げにスパイシーなマヨがすっごく合っておいしかったです!

ムササビネコ

ありがとう☆ これ簡単で美味しいですよね★