HB♡豆乳バナナブレッド

HB♡豆乳バナナブレッド
ノンオイルでもしっとりもちもち♡
バナナの香りがほ〜んわり♪

材料 (なまこ小1個分と丸ぱん5個分)

大さじ1
砂糖
大さじ2と1/2
ドライイースト
小さじ1
小さじ1
●バナナ(完熟)
2本(皮をむいて140g)
80〜90ml
☆低脂肪乳(塗る用)
少々

1

バナナは皮をむき、ボウルなどに入れて、フォークなどでつぶして、豆乳と混ぜておく

2

パンケースに全ての材料を入れて、「生地作りコース」スタート☆

一次発酵までHBにおまかせ☆

3

打ち粉をした台に生地を取り出し、まず2等分したら、1つはそのまま丸め、もう1つはさらに5等分にして丸める

4

かたく絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム

5

もう一度、丸め直して、大きい方はなまこ型に、他5つは丸く成形する

再度、濡れ布巾をかけて40〜50分二次発酵

6

生地に刷毛で低脂肪乳を塗り、クープを入れて、なまこ型の方にだけクープにマーガリンを指で薄く塗る

7

写真

200℃であたためたオーブンを190℃におとして、13〜15分焼いてできあがり☆

あら熱がとれたら、ビニール袋へ♪

8

写真

豆乳とバナナの力で、中はしっとりもちもち♡バナナの香りがふわ〜り✿

コツ・ポイント

生地が若干柔らかめなので、ベトつく時は軽く打ち粉をして下さい。
なまこ型が3本、丸パンに4つのクープを入れました♪
クープはお好みで♡

このレシピの生い立ち

完熟バナナを使って、パンを作ってみたくなったので♪
レシピID : 802114 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/21

写真

もちもちで美味しかったです(~o~)素敵なレシピに感謝です✿

はるひまママ

美味しいのお言葉が嬉しい♪こちらこそ素敵なつくれぽ有難う〜♡

09/05/24

First tsukurepo mark
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こねてる時からバナナの良い香り~♪明日の朝までおあずけ☆

ぱんこ625

食パン、美味しそう〜(✪ฺ▽✪ฺ)✧ฺ お口に合うといいな♪