蒸し焼きハンバーグ

蒸し焼きハンバーグ
パン粉いらず、たまねぎいためいらずです♪

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1こ
1こ
しお・こしょう
少々
もやし
適量
しょうゆ・わさび

1

たまねぎをみじん切りにする。

2

ひき肉2種類を混ぜる。(氷水で手を冷やしてから混ぜるといいそうです!)

3

2に卵を加えよく混ぜる。

4

3に1を混ぜて、塩こしょうをし、味をつける。

5

3にラップをかけて冷蔵庫で10分休ませる。

6

熱したフライパンで表面をこんがり焼いて一度取り出す。

7

フライパンにもやしを敷き、6を再び入れ水を加え蓋をして蒸し焼きにする。

8

わさびじょうゆであっさり召し上がれ☆

コツ・ポイント

テレビ情報☆たまねぎはざっくりみじんぎり、混ぜる手はひやして⇒ジューシーハンバーグ\(^o^)/

このレシピの生い立ち

最近テレビでやっていたジューシーなハンバーグの作り方を焼き方を変えてヘルシーなハンバーグに仕上げました!
レシピID : 802126 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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