我が家のチンジャオロース☆

我が家のチンジャオロース☆
超簡単!順番に炒めていくだけです♪

材料

竹の子
小1/2
ピーマン
2個
和牛
100グラム程度
☆和牛下味用調味料☆
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ1
☆調味料☆
日本酒
大さじ2
大さじ1強
醤油
大さじ2
大さじ1強

1

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竹の子・ピーマン・牛肉をそれぞれ細く切っておく。

2

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ボールに下味用の調味料と牛肉を入れて混ぜておく。(2~3分程度)

3

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フライパンに油を入れて熱したら牛肉を炒める。色が変わる程度で一度取り出しておく。

4

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竹の子を炒める。

5

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竹の子を炒めたらピーマンを加えて炒める。

6

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ピーマンが色鮮やかになったら牛肉を入れて炒める。

7

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手順6の後、あわせておいた調味料を一度に加えてからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけておくことと、手順7で加える調味料は事前にあわせておいて加えて下さいね。

このレシピの生い立ち

パパの大好物のひとつで大量に食す為、手作りするようになりました。(笑)
レシピID : 802192 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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