厚揚げと下仁田ネギのさっと煮

厚揚げと下仁田ネギのさっと煮
鍋でさっと煮立たせるだけの簡単スピードメニュー!ひとつひとつの具の風味が香り良く、ご飯のおかずにぴったり!

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1枚
下仁田ネギ(長ネギ)
1本
豚ひき肉
100g
椎茸
2~3個
味噌
大さじ2~
1/2カップ
砂糖
適宜
適宜
麺つゆ又は醤油
少々

1

厚揚げはお好みの大きさに切り、熱湯で油抜きしておく。下仁田ネギ、椎茸をそれぞれ小口切り薄切りにする。

2

熱した小鍋で豚ひき肉、下仁田ネギ、椎茸を炒め酒を振り入れる。

3

厚揚げを加え砂糖、みりん、味噌で味を調え、軽く煮立たせたら出来上がり☆(お好みで少量の麺つゆを加えても)

コツ・ポイント

調味料は甘い辛いのお好みで、増減調節して下さい♪あったかご飯がついつい進んでしまう、素朴で豊かな味わいが魅力!

このレシピの生い立ち

レシピID : 80223 公開日 : 03/02/19 更新日 : 18/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/16

First tsukurepo mark
写真

群馬で買ってきた下仁田ネギ、美味しく頂きました!舞茸入りです。

asamimimi

舞茸のアレンジ真似させてもらいますっ♪有難うございました!