豚肉のレンジ蒸し

ゆでたのとも、炒めたのともちがうもやしのしゃきしゃき感♪

材料 (4人分)

豚肉薄切り
200g
ねぎ
1/3本
1/2かけ
梅干し
2個
A 砂糖 小さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  酒 大さじ1
  ごま油 大さじ1
もやし
1袋

1

豚肉は食べやすい大きさに切る
ねぎは斜め薄切り
しょうがは千切り
梅干しは果肉を刻む

2

Aと梅干しをボウルで混ぜ合わせてから、豚肉、しょうがを加え、手でもみこむように混ぜる

3

さらにもやしを広げ、その上に2をのせ、ねぎを散らしてラップをかけ電子レンジで5~7分ほど加熱する

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 802233 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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