♬美味しい茶碗蒸し♬

♬美味しい茶碗蒸し♬
ふるふるで美味しい茶碗蒸しです!簡単に失敗無く作れます♬

材料 (4人分)

●卵
2個
2カップ
●塩
小さじ1/2
●醤油
小さじ1
小さじ2
鶏肉
1/2
干し椎茸
2個
えび
人数分
三つ葉
適量

1

干し椎茸は水でしっかり戻して4等分に切っておく。戻し汁はだし汁と合わせて2カップにしておく。

2

卵液を作ります。●の調味料をボールにいれ、混ぜます。食べやすい大きさに切った具と卵液を器に入れます。

3

蓋もしくはサランラップを張り、蓋をしてごく弱火で15分蒸したら完成です。ヘルシオがある場合は、茶碗蒸しコースでOKです

4

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁を加えますと、風味がよくさらに美味しくなります!

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しが大好きで研究しました!
レシピID : 802235 公開日 : 09/05/10 更新日 : 11/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/12

写真

具は有るもので間に合わせですがとっても美味しく出来ました*^ー^

♪こみき♪

具沢山で美味しそうですね!作っていただきありがとうございます

09/08/10

First tsukurepo mark
写真

スが入らず、なめらかにできました。上手にできて感激です♡

よしきんぐママ

レポありがとうございます!盛り付けも素敵ですね!