低カロリー♪糸こんにゃくのスパゲッティ

低カロリー♪糸こんにゃくのスパゲッティ
【緊急ダイエットシリーズ】糸こんにゃくをパスタに見立てた美味しい低カロリー。食べてヤセる派にお勧めです。

材料 (1人分)

糸こんにゃく
150g
あさり(中)
15コ
プチトマト
6コ
少量
赤唐辛子輪切り
ひとつまみ
小さじ2
50cc
パセリのみじん切り
適量(乾燥可)

1

こんにゃくは独特の臭みを取るため約1分位塩茹でします。
その間にんにくをみじん切りに、プチトマトは半分にカット。

2

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出たらあさりとブチトマトを
投入、しばしゆすります。

3

2に白ワインを投入しフタ。あさりの殻がパカッと開くまで強火を通し、いい感じになったら茹であがったこんにゃくを合わせます。

4

フライパンの中で、普通のパスタの時より長めにソースと和えます。軽く煮るイメージ。。。よくからまったらお皿に盛ってパセリを

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

太ってしまった自分を急遽、洋服に合わせるため、ダイエットを開始!食べないことはできない私。。。
レシピID : 802284 公開日 : 09/05/07 更新日 : 14/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」