なんちゃってミネストローネ

なんちゃってミネストローネ
まだまだ寒い日もあるので、こんな日には簡単あったまるスープで元気ハツラツ♪

材料 (3人分)

キャベツ
4分の1
ジャガイモ
2個
ベーコン
3枚
コーン
適量
とろけるチーズ
人数分
●水
3カップ
トマト入り野菜ジュース
200ml

1

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じゃがいもを小さく切りおなべに入れてから加熱する。

2

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一煮立ちしたら
キャベツをおなべに入れる。キャベツがしんなりするまで
煮る。

3

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野菜ジュースをおなべに入れる。

うちはこれです☆

4

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コンソメ・ベーコン
コーンを入れて15分ほど煮込みます

5

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味見をして・・・
盛り付けるときに
お好みでとろけるチーズを入れてください。

コツ・ポイント

やや塩気が多いと思いますので調節してくださいませ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので栄養満点。

野菜不足を解消☆
レシピID : 802298 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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