簡単☆じゃがいも1個で★サクサク♪ポテト

簡単☆じゃがいも1個で★サクサク♪ポテト
簡単に作れてボリュームがあるので、お子様のおやつや旦那様のおつまみにいかが?どうせ食べるならお野菜にしましょ(^^)v

材料 (5〜6cmのもの8個)

じゃがいも
1個
サラダ油
適量
(トッピング)
少々
青のり
少々
少々

1

じゃがいもをスライサーで千切りにする。スライサーがない場合は(お造り等にある)大根のけんぐらいの細さに千切りにする。

2

ボウルにじゃがいもを入れ、水にさらす。→ざるでしっかり水を切る(しっかり切らないと油がはねます)

3

写真

フライパン(弱火)に5mmくらいのサラダ油をひきサラッとしてきたら、じゃがいもを5〜6cmくらいの大きさに平たく並べる。

4

写真

周りのツンツン出ている部分をお箸で引っ込める(中心に向かって寄せる)。周りが色づいてきたらそっと持ち上げひっくり返す。

5

中心部がきつね色(TOPの写真左側くらい)になったらクッキングペーパーの上に取り出す。

6

熱いうちにお好みで「塩」「青のり&塩」「カレー粉」などを振りかける。お皿に盛って出来上がり♪

7

私の好みですが「青のり&塩」はとてもおいしかったです☆いろんなアレンジしてみて下さい(^^)/

コツ・ポイント

じゃがいもはスライサーがあればベストですが、ない場合が出来るだけ細く、切りたてで少しフニャっとするくらい細く切った方が食感が◯です。あとひっくり返す時にはやさしくしてあげて下さい。

このレシピの生い立ち

ポテトチップスが食べたい!けどじゃがいも1個しかない…(- -;)ということで、何となく作ってみたらボリュームのあるおやつ?おつまみ?になりました。でも、後で聞いたところ付け合わせ等にある「パイユ」というものらしいです(> <)
レシピID : 802343 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/06

First tsukurepo mark
写真

ポテチののり塩だー♡厚み出したら外カリ中ホクで激旨♬

みずたぬき

掲載遅くてすいません。とっても美味しそう♪色々な味試してね☆