タラとズッキーニのグラタン

タラとズッキーニのグラタン
簡単だけど、オシャレに見えるお魚を使ったグラタンです♪
ズッキーニじゃなくても、お好みの野菜と白身魚で作ってみてください

材料 (2人分)

真鱈(皮なし)
2切れ
ズッキーニ
1本
20cc
塩・コショウ
適宜
ピザチーズ
2つかみ
ホワイトソース
1カップ半くらい

1

ズッキーニを輪切りにし、熱したフライパンで焼き焦げ目をつける。

2

真鱈に塩コショウをして、油をひいて熱したフライパンで両面を軽く焼く。

3

真鱈の両面が軽く焼けたら、ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
※崩れちゃってもOK

4

真鱈に火が通ったら、グラタン皿に汁ごと移す。
1のズッキーニをのせる。

5

ホワイトソースをかけ、チーズとパン粉をのせてオーブンのグラタンモードで焼く。
表面に美味しそうな焦げ目がついたら完成

コツ・ポイント

ホワイトソースは、市販のものでも美味しいです。時間がない時は市販品でどうぞw

真鱈を焼いたときの汁を入れると、うまみがぐっとアップします!!捨てないでくださいね~。

このレシピの生い立ち

お母さんがお友達から20年以上前に教わったレシピ♪
レシピID : 802348 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/02

First tsukurepo mark
写真

美味しかった〜!!見た目もお洒落で、おもてなしにもいいですね♪

rochina1

素敵に作って&発掘してくれてありがとうございます♡嬉!!!

りむゆらマンマ 2009年05月26日 22:32
キタソンさん❀

はじめまして(^O^)豆腐の磯辺焼きに素敵なれぽありがとうございました♪
豆腐好きですか?私はちょっと苦手だったので豆腐好きな人にそう言ってもらえるのはとっても嬉しい♪

これからもよろしくお願いします(@^^)/~~~
ありがとうございました✿