今夜は豚肉のピカタで☆
Description
豚肉がたくさんなくても大丈夫です（＾ｖ＾）
少しのお肉でボリュームのピカタ。
油もとびにくいし、すぐできます☆
少しのお肉でボリュームのピカタ。
油もとびにくいし、すぐできます☆
はんくんぼ♡
材料
（４人分）
作り方
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1
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豚肉はなるべくうすぎりの方が、火が通りやすいです。
塩コショウをまんべんなくしておきます。
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2
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一枚ずつ片栗粉をまぶしておきます。
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3
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卵液をつくります。
卵をわりほぐし、そこへ牛乳をいれてまぜておきます。
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4
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フライパンに少し多めに油をしき、豚肉を一枚ずつ卵液に通しながら入れ、こんがり焼きます。
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5
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卵液が衣になっているので、あまり強火にすると、中の豚肉に火が通る前にこげてしまいますので注意です。
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コツ・ポイント
かといって、あまり弱火で焼くとあぶらっぽくなってしまいますので、中火くらいです。
仕上げにしょうゆをひとまわしかけたりすると卵のにおいが気にならず、香ばしくなります。
仕上げにしょうゆをひとまわしかけたりすると卵のにおいが気にならず、香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
うちの味です♡
(
)
はんくんぼ♡
