ミルクリゾット・・・?

パルメザンチーズのリゾットの激しい偽者。ご飯を使って簡単

材料 (1~2人分)

ご飯
1膳~1.5膳
牛乳
100ml
ハムかベーコン
適宜
溶けるチーズ
好きなだけ
適宜
胡椒
適宜
乾燥バジル
適宜

1

水を200ml沸かしコンソメを溶かす。溶かしたらハムとご飯を入れてある程度スープをご飯に吸わせる

2

火を弱めて牛乳を入れる、しっかり温まってふつふつとしたら火をとめてチーズを入れてよく混ぜる

3

味をみて必要であれば塩・胡椒、好みでバジルを振って出来上がり

コツ・ポイント

コツはないなぁー。水分吸ってかなり増えるので量に注意

このレシピの生い立ち

ある本に出てました。もうどっかいったから記憶のみで作ってます
レシピID : 802376 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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