しっとり♡ブルーベリーマフィン

しっとり♡ブルーベリーマフィン
ヨーグルトでしっとり、黒糖を使用したので良い色に焼きあがってます。味もみんなに好評でした!作って食べて下さいお薦めです。

材料 (カップ9個)

☆薄力粉
250g
2個
80g
溶かしバター
40g
プレーンヨーグルト
110g
冷凍ブルーベリー
1カップ

1

☆は合わせてふるう。卵と黒糖をもったりするまで泡立て器で混ぜる。そこに溶かしバターを入れ混ぜる。

2

混ぜてなめらかにしたヨーグルトを1に混ぜる。☆を3回に分けて手早くしっかり混ぜ込んでいく。オーブンの予熱開始します。

3

冷凍庫から取り出したブルーベリーを2に混ぜる。マフィンカップに大きいスプーンでいれていく。

4

予熱したオーブンで180度25分くらいで焼き出来上がり

コツ・ポイント

冷凍のブルーベリーは解ける前に素早く混ぜると綺麗に仕上がります

このレシピの生い立ち

安く冷凍のブルーベリーが手に入り、ついに作ることが出来ました。少しでも砂糖とバターを減らしてヘルシーに作りました。
レシピID : 802402 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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