お店の味!美味しい豚キムチ!

お店の味!美味しい豚キムチ!
市販の焼肉のタレでビックリするほどコクのある
美味しい豚キムチに!!生姜とコチジャンを加えるとお店に負けない味に!

材料 (2人分)

豚小間(もしくは豚バラ)
180g
キムチ
80~100g
玉ねぎ
半個
ニラ
1/3束
人参
1/3本
1/2片
*焼肉のたれ(甘口か中辛)
大さじ1強
小さじ1/2
*酒
大さじ1弱

1

玉ねぎ、人参スライス、ニラは2~3㎝、生姜みじん切りにしておきます。
*のたれは全て混ぜておきます。

2

ゴマ油(分量外)をフライパンにひき生姜を入れてから火にかけて人参、豚肉を炒めます。玉ねぎも入れて炒めます。

3

キムチを入れたら強火にして*のタレを入れてタレを煮詰めるように強火で水分を飛ばすように炒めニラを入れる。

4

水分が少なくなって具にしっかりタレがからみついたら皿に盛り付ける

コツ・ポイント

好みで最後に卵を入れても辛さがマイルドになって
美味しいです。水っぽいと美味しくないので強火で
いっきに仕上げると美味しく出来ますよ!
キムチの味によってコクが欲しい時は少しオイスターソースを入れて、辛さは豆板醤を入れるといいです!

このレシピの生い立ち

あまり美味しくない酸っぱくなってしまったキムチ
を美味しく食べたくて考えてみました!!!
お店の味に負けない美味しさです。
レシピID : 802406 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/06/14

写真

こんな豚キムチ、作りたかったんです!

ao1981

美味しそう~夏にピッタリですね!気に入ってもらえて嬉しいです

09/08/25

写真

酸っぱいキムチが玉ねぎでまろやか~♡ホントこの味付け大好きです♡

ミキニャ

彩りも綺麗で美味しいそうですね~♪甘辛たれ、私も大好き!

09/06/05

First tsukurepo mark
写真

ニラなしですがん~まぃ♡酸っぱいキムチも美味しくいただけました♡

ミキニャ

美味しく食べて頂けて嬉しいです♡ レポありがとうです♪