じゃがいものサラダ

じゃがいものサラダ
簡単で、誰からも評判がいいサラダです!!

材料 (2人分)

じゃがいも
中4個
にんじん
少々
ベーコン
2枚
しめじ
1/2パック
粒マスタード
適量
塩、コショウ
少々

1

じゃがいもを適当な大きさに切ります。
にんじんは縦に4等分にして薄く切ります。塩を少しいれて茹でます。

2

しめじの石ずきをとりベーコンは1cm幅にカットして、油を少し入れて炒めます。

3

茹で上がったじゃがいも、にんじんと炒めたしめじベーコンを混ぜ合わせます。

4

白ワインビネガー、粒マスタード、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

いんげんがあると、緑が入って見た目もきれいです。
粒マスタードを使うことがポイントです!!

このレシピの生い立ち

友達が作ってくれたので、参考にしました。
レシピID : 802416 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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