スナップえんどう・しんぷる生姜ソテー

スナップえんどうは筋を取る。生姜は千切り。

フライパンにサラダオイルを熱し生姜を入れる。香りが立ったらスナップえんどうを投入。鮮やかな緑を保つ為にすぐに塩を振る。

炒める時間は１分弱。最後に醤油を回し入れ、胡椒を振る。