レンジでカッテーチーズ

レンジでカッテーチーズ
冷蔵庫の中にあるもので簡単にカッテーチーズが出来ます。少量なのでちょっとしたお料理のアクセントになると思います。

材料 (カッテーチーズ40g)

牛乳(生乳100%)
200cc
20cc
少々

1

耐熱ボールに牛乳とお酢と塩を入れラップ無しでレンジ2分加熱30秒休ませて1分加熱して様子を見て後1分かける。

2

写真

コーヒのドリップで液をこす。4~5分で直ぐ水分が下に落ちカッテーチーズが出来ます。出来上がりは約40gです。

3

写真

出来上がりはこんな感じです。私はトマトを十字に切って飾ったりします。

4

コツ・ポイント

30秒休ませた後、合計2分加熱しますが1分加熱してみて様子を見てから1分かけるかどうか判断して下さい。

このレシピの生い立ち

少量のカッテーチーズを使いたいと思い考えました。
レシピID : 802480 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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