シェフに教えてもらった簡単ポテトグラタン

シェフに教えてもらった簡単ポテトグラタン
ホワイトソース作りのいらない楽チンな料理です。一つの鍋で作れるのも魅力的♪
手抜きでも、味は本格派(~o~)

材料 (4~6人分)

じゃがいも
4個
たまねぎ
1個
ベーコン
2枚
バター
大さじ1.5
牛乳
300cc
パルメザンチーズ
60g

1

じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、牛乳にひたし10分おく。
たまねぎ、にんにく、ベーコンは、みじん切り

2

鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを入れて、透き通るまで炒める。
にんにく、ベーコンを入れてさっと炒める。

3

じゃがいもと牛乳を加え、弱火で約10分。じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、塩、コショウ。
*じゃがいものでんぷん質でどろっとしてきます*

4

グラタン皿に入れ、チーズをふり、生クリームを流す。
200℃のオーブンで5~6分焼く

5

写真

2010.3.13画像変更しました

コツ・ポイント

じっくり炒めて、じっくり煮込む(^o^)丿

このレシピの生い立ち

レシピID : 80250 公開日 : 03/02/19 更新日 : 10/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

10/03/19

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じゃが芋がほっくほくで美味しかった~!簡単でいいですね★

yamita

つくれぽありがとうございます。焦げ目がいい感じで美味しそう☆

09/11/09

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濃厚&クリーミーなお味で美味しかったです!

graceyuki

作っていただきありがとうございます。とても美味しそうです☆

09/09/01

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簡単でおいしいですね☆ボリューム満点でみんな満足でした^^

まっこりこりん

作っていただきありがとうございます。とってもおいしそうです☆

09/07/23

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上のチーズがカリカリで美味しかったです。ありがとうございました。

あかいきんぎょ

カリカリのチーズ私も好きです。作っていただき有難うございます

気まぐれ工房*コハル 2009年06月24日 13:37
題名が長かったので短くしました