ご飯が進む!大根と牛肉のウスターソース煮

ご飯が進む!大根と牛肉のウスターソース煮
ご飯がすすみます。簡単な味付けなのに、煮込んだらウスターソースだけじゃないみたいです。

材料 (2人分)

牛肉(カレーやシチュー用)
150g
大根
5cm位
150cc
小さじ1/2
適量
少々
胡椒
少々

1

にんにくとパセリはみじん切りに、大根は乱切りにする。牛肉に塩と胡椒をふる。

2

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒め、香りが立ったら、牛肉を入れる。すべての面に焼き色をつける。

3

鍋にウスターソースを入れ、煮立てる

4

2と大根、コンソメの素を、水を入れ、一煮立ちしたら、火を弱め、汁気が少なくなるまで30分ほど煮込む。

5

パセリを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉の下味は、塩少な目、胡椒多めです。
水は目安の量なので、材料が浸るくらいに入れてください。

このレシピの生い立ち

ソース味が好きなので、牛肉と大根を煮てみました。
レシピID : 802510 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/01

First tsukurepo mark
写真

ウスターソース大好き♪煮込むだけでめちゃウマでした~ご馳走様♪

みうみん

ソースって美味しいですよね(∧∧)れぽありがとです♪