鶏の~♪梅しそ和え

鶏の~♪梅しそ和え
冷蔵庫の整理でうまれた一品、箸やすめに小鉢に
盛ってもいいかも♪さっぱりしてます。

材料 (2人分)

鶏肉(ささみor胸肉)
150g
しそ
6枚~お好みで
梅干
2個~お好みで
ダイショーの塩・胡椒
適量
大さじ2

1

鶏肉を耐熱用の皿にのせ、酒・塩・胡椒の順番にかける。
ラップをして、500Wで4分かけ、火をとおし、粗熱をとる。

2

しそは千切りにし、水にさらし、水をきっておく。(水にさらさないと変色します)
梅干は種をとり除き、たたいておく。

3

粗熱とった鶏肉は手でさく。
(出てきた汁気は、 一緒に混ぜても、スープにしてもOK)

4

ボウルに鶏肉・しそ・梅干・塩・胡椒和える
できあがり~
(梅干と鶏肉の塩分を考えて調味してください)

5

工程3のあまった汁は
「鶏肉の煮汁でエキスたっぷり簡単エコスープ」
ID858389
おすすめです!

6

写真

14.8.2おかげさまで話題入りすることができました!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

鶏肉の厚み・レンジによっては、火のはいりが違うと思うので、様子をみながら、レンジにかけてください。
梅干の塩分・鶏の下味によっても、かわるので調味には味をみながら、調整してください。
マヨネーズかけて、食べてもおいしかったです!

このレシピの生い立ち

しそを消費したく、冷凍庫にも半端な鶏肉を発見し、適当にあわせただけ~♪
レシピID : 802515 公開日 : 09/05/08 更新日 : 14/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

15/09/24

写真

凄くさっぱりしていて本当に箸休めにピッタリ♡また作ります♪

reinbo

ささみのしっとり感美味しいそう美味なお届けありがとう♡

15/09/03

写真

リピ♪さっぱり美味しいからこれ大好き~♡ヘルシーなのも嬉しぃ^^

nasubeam

リピ感謝!美味しそうたべたくなりました♡美味しいお届け感謝

15/07/18

写真

私も胡瓜入りで♪大葉と梅たっぷりで爽やかとっても美味しかった~♡

nasubeam

きゅうり入りで爽やかさがアップね↑うっとり〜素敵れぽありがと

14/10/25

写真

大葉がなかったのできゅうりで…さっぱりで美味しかったです(^^)

水飲み場

胡瓜いいアイディア♡常に常備ですぐ作れちゃうね!れぽ感謝♡

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ゆちめちゃん♪ 2009年05月16日 13:13
スージー&ジルたん♡

コメあざーーーっす♪♪(*´▽`*)ノ゛

コメ、ジルたんの所にした方がわかりやすいかな?
と思いここにコメしちゃいました(●´∀`●)

レポこちらこそありがと~ヾ(≧∀≦☆)
とってもおいしそぉで♪メイン画像を変えて
ほしいくらいです(*´ω`*)ポッ♡

クレソルデビューですか?┣¨キ(*゚д゚*)┣¨キ
クレソルって以外にお値段高くてビビリません
でした?!w
あたしだけか…゙;`;:゙;`;:゙;`;:゙;`ヽ(゚∀゚ゞ)ブッw


てか、レポを頂いて♪キッチンにお邪魔しに行ったら♪
まさに!我が家の冷蔵庫にも半端に残った鶏肉とシソがあるではないですか!
こりゃ作るしかない(`・ω・´)シャキーン !
と思い作らせて頂きました(*ノ∀ノ)♡


さっぱりしててシソの風味もよく♪
おいしかったぁ~♡(о´ω`о)ぇへ♪♪

こちらこそ、これからもこんなあたしですが
よろしくおねがいいたします♡←ひらがなばっかりかよw

これからも素敵なレシピ期待してます(*ゝ∀・*)b
スージー&ジル 2009年05月17日 23:26
ゆちめぎゅぅさん

こんばんは!
コメありがとう!

私もメイン画像みて、おいしそうで作ったんですよ♪

クレソル超~高いですよね!
お店に行って何回も見つめては
う~んどうしようかなぁ・・・
悩んでやっと買いました。

よろしくです~♬





NAGANO久留米 2014年08月02日 17:50
話題入りおめでとうございます!(^O^)!
スージー&ジル 2014年08月07日 15:46
NAGANO久留米さん

遅くなってしまいまして
すみません!
お祝いコメありがとう♡
NAGANO久留米さんの素敵なれぽが
届いてから
たくさんのれぽが届きまして
おかげさまで話題入りすることができました!
素敵なれぽコメありがとう♡