詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏の～♪梅しそ和え

鶏の～♪梅しそ和えの画像

Description

冷蔵庫の整理でうまれた一品、箸やすめに小鉢に
盛ってもいいかも♪さっぱりしてます。

材料 （２人分）

鶏肉（ささみor胸肉）
１５０ｇ
しそ
６枚～お好みで
梅干
２個～お好みで
ダイショーの塩・胡椒
適量
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉を耐熱用の皿にのせ、酒・塩・胡椒の順番にかける。
    ラップをして、５００Ｗで４分かけ、火をとおし、粗熱をとる。

  2. 2

    しそは千切りにし、水にさらし、水をきっておく。（水にさらさないと変色します）
    梅干は種をとり除き、たたいておく。

  3. 3

    粗熱とった鶏肉は手でさく。
    （出てきた汁気は、　一緒に混ぜても、スープにしてもOK）

  4. 4

    ボウルに鶏肉・しそ・梅干・塩・胡椒和える。
    できあがり～
    （梅干と鶏肉の塩分を考えて調味してください）

  5. 5

    工程３のあまった汁は
    「鶏肉の煮汁でエキスたっぷり簡単エコスープ」
    （ID８５８３８９）
    おすすめです！

  6. 6

    写真

    １４．８．２おかげさまで話題入りすることができました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

鶏肉の厚み・レンジによっては、火のはいりが違うと思うので、様子をみながら、レンジにかけてください。
梅干の塩分・鶏の下味によっても、かわるので調味には味をみながら、調整してください。
マヨネーズかけて、食べてもおいしかったです！

このレシピの生い立ち

しそを消費したく、冷凍庫にも半端な鶏肉を発見し、適当にあわせただけ～♪
レシピID : 802515 公開日 : 09/05/08 更新日 : 14/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2022年3月28日
写真
のんべぇヒロ
サラダチキンで作ったので味付け無しにしておつまみに食べました😊梅しそでさっぱり美味しくごち様♪(´ε｀ )
#鶏の梅しそ和え #おつまみ #ヘルシー #さっぱり
2022年2月26日
写真
Satoco❋
ささみと大葉と梅干は大好きな組み合わせなんです❗️茹でたささみがあったので直ぐ出来ました💕箸休めにぴったり✨嬉しいれぽも感謝です🤗
#ささみの梅しそ和え #大好きな組み合わせ #さっぱり美味しい箸休め #梅干し活用
2015年9月24日
写真
reinbo
凄くさっぱりしていて本当に箸休めにピッタリ♡また作ります♪

ささみのしっとり感美味しいそう美味なお届けありがとう♡

2015年9月3日
写真
nasubeam
リピ♪さっぱり美味しいからこれ大好き～♡ヘルシーなのも嬉しぃ^^

リピ感謝！美味しそうたべたくなりました♡美味しいお届け感謝

もっと見る
つくれぽを書く

( )
スージー＆ジル
鶏の～♪梅しそ和え
by スージー＆ジル