野菜の豚巻~梅しそソース~

野菜の豚巻~梅しそソース~
ヤマキのめんつゆで、簡単ソース(*^ー゚)v ブイ♪

材料 (4人分)

豚肉(冷しゃぶ用)
200g
ほうれん草
1束
人参
小1本
しそ大葉
10枚
梅干し
1個
ヤマキのめんつゆ
大2
サラダ油
適量

1

人参をピーラーで薄切りにして、軽くゆでる。
ほうれん草も軽くゆでる。

2

しその大葉と梅干しをたたいて、めんつゆと合わせておく。

3

豚肉の幅にほうれん草を切って、にんじんと一緒に巻く。

4

プライパンにサラダ油をひき、野菜を巻いた豚肉を並べて焼く。

5

豚肉に火が通ったら、しそと梅干しとめんつゆを合わせたものを、ザァ~っと回しかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

今日は、ほうれん草と人参にしたけれど、冷蔵庫にある野菜、何でもいけると思います。

このレシピの生い立ち

ヤマキのめんつゆのモニターに当選したので。
レシピID : 802541 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」