豚ヒレ肉のトマト煮込み

豚ヒレ肉のトマト煮込み
お肉が柔らかいです。

材料 (3人分位)

豚ヒレ肉
200グラム位
三ツ矢サイダー
肉がひたひたになるくらい
トマト
2個
玉葱
1個
にんじん
1/2本
シメジ
1袋
塩・コショウ・砂糖
適量

1

鍋にひれ肉とサイダーを入れ灰汁を取りながら、30分くらい煮る。

2

肉を煮ている間に野菜を食べやすい大きさに切っておく。

3

鍋に、水と野菜を入れ煮込む。

4

塩・コショウ・砂糖で味を調え、出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。材料がやわらかくなるまで煮るだけです。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーを使うとお肉が柔らかくなるというのを見て、作ってみました。
レシピID : 802547 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」