大好物☆我が家の朴葉みそ焼き

大好物☆我が家の朴葉みそ焼き
具沢山の朴葉みそ焼きをホットプレートであつあつのままいただきます♪
ごはんにもお酒にもピッタリ!

材料 (2人分)

朴葉みそ(味噌と葉)
1セット
大さじ1
白ネギ
1本
みょうが
2,3本
しいたけ
2個
豚肉(または牛肉)薄切り
1パック(150~200gくらい)

1

ネギは斜めに細切りに、みょうがとしいたけも細切りし、お肉は一口大に切っておきます。

2

朴葉は水にぬらして軽く水をふきます。味噌にお酒を混ぜて、朴葉に広げて塗ります。

3

お肉と野菜をフライパンで軽く炒めて、2.の朴葉に乗せ、熱したホットプレート(少し弱火)の上へ。

4

味噌がフツフツしてきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

飛騨の名産なので、もとは牛肉です。が、ウチでは豚肉も気に入ってます。お好みで♪
我が家はみょうが大好きで必ず入れますが、ニガテな方はなしでももちろん大丈夫です!

このレシピの生い立ち

大好きな朴葉みそを我が家流で。
レシピID : 802609 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/11

写真

高山土産で頂いた朴葉味噌で☆ネギがたっぷりで美味しいですね♪

おつね

れぽありがとう♪ 掲載遅くなってゴメンなさい!

11/07/12

First tsukurepo mark
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おいしかったでーす。オーブントースターで仕上げました♪

burano

れぽありがとう♪ オーブントースター、ナイス☆