レタスたっぷり煮

レタスたっぷり煮
レタスが材料なのに、ピリリと辛さもあり、しっかり食べ応えありvご飯も進みます^^

材料

レタス
半玉
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
乾燥にんにくチップ
一つまみ
タカノツメ
一つまみ

1

レタスを食べやすい大きさにちぎり、洗っておく。

2

レタスが全部入って蓋ができる鍋を用意。しょうゆ以外のすべての材料を入れて蓋をして強火で2分強。

3

ぐつぐつ言って、レタスから水分が出てくるので軽く鍋の中をかき混ぜて、しょうゆを入れてさらに中火で1分。

4

写真

完成~
今回は冷蔵庫にあまってたえのきも一緒に煮てみました。

コツ・ポイント

すぐに火が通る食材なら追加できると思います。
砂糖の代わりに蜂蜜でもコクがでます。
普段ははちみつを常備してないのですが、今回少しあったので砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1使用しました。

このレシピの生い立ち

レタスを大量消費したいと思ったときに思い立ちました。
カロリーは控えめがいいし、ご飯のお供になるようなもの~ってことで、醤油味v
レシピID : 802638 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/06/22

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