蒸しハンバーグ!きのこあんかけ

蒸しハンバーグ!きのこあんかけ
はじめまして!ダイエット中のママです。食事改善だけで4ヶ月で4キロの減量に成功!あと1キロ目指してがんばてます。

材料 (6個分)

豚ひき肉
250g
玉ねぎ
大1/2個
中1個
おから粉(パン粉でもok)
大さじ2
塩コショウ
適量
きのこ(なんでもOK)
1パック
砂糖
大さじ2
1カップ
さけぎ、こねぎ等
適量
水溶き片栗粉
大さじ1

1

玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分チンして冷ましておきましょう。

2

ひき肉、玉ねぎ、卵、おから粉、塩コショウをしっかりよーく混ぜる、こねる♪6個にまとめましょう。

3

お湯が沸騰した蒸し器にハンバーグを並べて蒸します。
だいたい10分を目安に。

4

別鍋に、麺つゆ、砂糖、水を入れ、煮立ったらきのこを入れ、しばらくしたら水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。

5

蒸しあがったハンバーグをお皿に盛り、きのこあんかけをかけて、小ねぎをふりかけたらできあがりです♪

コツ・ポイント

私は蒸し器は持っていませんが、フライパンに水を入れ、その上にケーキを冷ましたりする時に使う台を入れ、その上にキッチンペーパーを敷いて代用しています。充分蒸し器になります。味付けは照り焼き風です。子供には大うけでした。

このレシピの生い立ち

ダイエット中ですが美味しくしっかり食べたいですよね。なるべく油を減らす調理法でがんばってます。
レシピID : 802646 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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