ピリッと「カレー風味パスタ♪」

ピリッと「カレー風味パスタ♪」
パスタ食べたい!
でもソース作るのが面倒・・
って時にピッタリの簡単カレー風スパゲティ♪

材料 (2人分)

スパゲティ
150g
ハム(ベーコンorウィンナーでもOK)
3枚
ピーマン
2個
玉葱
1/3個
にんじん
1/3本
塩 こしょう
適量
バター
10g

1

少し堅めにパスタを茹でておく。
ピーマン・人参・玉葱は細切り、ハムも短冊に切る

2

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉葱、ピーマン、人参を炒める(しんなりしてくるまで炒めると甘みが出て美味しい)

3

2にハムを加え、そこに 塩・こしょうを少々入れ炒め合わせる。

4

茹でておいたパスタを3のフライパンに入れバターも入れて絡め炒める。

5

全体が混ざり合わさったら、カレー粉をまんべんなく振り入れる。

6

味を見ながら最終調整をする(塩・こしょう)

カレーの色がきれいについたら出来上がり☆

コツ・ポイント

茹で上がったパスタにはスグオリーブオイル(サラダオイル)をかけて混ぜて馴染ませておくと炒めるときに麺が固まらないですよ^_^

このレシピの生い立ち

いつものサラダスパゲティやケチャップパスタに飽きたら
ピリッとカレースパイスのスパゲティなどいかが?

多めに作ってお弁当や食卓のフライやサラダに添えても・・!

レシピID : 802649 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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