しっとり~!おからにんじんマフィン♪

しっとり~!おからにんじんマフィン♪
にんじんの甘さとおからのしっとり感で、ヘルシーでおいしいマフィンが出来ました。
混ぜるだけなのでとっても簡単♪

材料 (10個分)

生おから
80g
にんじん
1本(約100g)
バター
60g
砂糖
40g
2個
小麦粉
60g
シナモン
小さじ1/2

1

にんじんはすりおろし、バターはレンジでチンして溶かす。
オーブン180度に予熱する

2

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを一緒にする。(ビニールに入れてシャカシャカしても)

3

ボウルに溶かしバター、砂糖、にんじんを入れ、泡だて器で混ぜる。そこに卵を1個ずつ入れ混ぜる。

4

3に2を入れ、さっくり混ぜたら、最後におからを入れ混ぜ合わせる。

5

生地をカップに流して180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

お好みでレーズンやナッツなど入れても♪
焼き時間はオーブンによって違うので調節してくださいね。
翌日食べた方がしっとり感が増してよりおいしいです☆

このレシピの生い立ち

子供達のためにからだにやさしいおやつを作りたくて☆
レシピID : 802743 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/19

First tsukurepo mark
写真

にんじんの甘みが出てやさしい味がしました♪( ´▽`)

あんずてぃー☆

おから使えますよね♪美味しそうなれぽありがとう(*´∇`*)