保温調理鍋で五目豆♪

保温調理鍋で五目豆♪
ちょっと面倒かな~って思っていたのですが、保温調理鍋で簡単美味しい♪

材料 (4~5人分)

水煮大豆缶
300g
にんじん
1/2本
ごぼう
1本
椎茸
3枚
昆布
20センチ角
こんにゃく(あく抜きしたもの)
1/2枚
2カップ
☆醤油
大さじ6
☆砂糖
大さじ6

1

にんじん、ごぼう、椎茸、こんにゃく、昆布は5ミリ角~1センチ角位に切りそろえます。昆布ははさみでカットすると良いと思います。

2

内鍋に☆印を入れて火にかけます。そこにそれ以外の材料を全て入れ沸騰後5分間あくを取りながら煮ます。

3

外鍋にセットして1時間以上保温調理します。(私は夜作って朝までそのままほっておきます)このままでも充分美味しいのですが、私は外鍋から出して少し火にかけて煮詰めます。これで出来上がりです。

コツ・ポイント

手抜きして水煮の大豆缶を使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80276 公開日 : 03/02/19 更新日 : 03/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」