わかめと新たまねぎの卵白かきたまスープ

わかめと新たまねぎの卵白かきたまスープ
ダイエット中なので手軽に海草や野菜を摂れるように。

材料 (1名分)

乾燥カットわかめ
10g(スープ用には2gくらい)
新たまねぎ
中1個(スープ用には1/6個くらい)
300cc
小さじ1
醤油
小さじ1
卵白
Mサイズ1個分

1

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新たまねぎを薄切りします(スライサーがあると尚よいと思います)

2

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水にさらします

3

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乾燥のカットわかめも一緒に入れちゃいます

4

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わかめが戻ったら水の中で少し混ぜてからザルをあげて水をよく切ります

5

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鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したら酒と醤油と4のわかめと新たまねぎを適量入れます

6

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沸騰する直前に火をとめて卵白を回しいれ、箸でぐるぐる混ぜて出来上がり♪

7

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残ったわかめと新たまねぎは保存容器に入れて冷蔵庫に。サラダや炒め物などパッと手軽に使えます。

8

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←7にたたいた梅干とかつおぶしを混ぜて。刺身こんにゃくを入れるとボリュームUPします♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海草や野菜を毎食手軽に摂りたいと思ったので。また、毎朝納豆に卵黄を入れて食べるため、卵白が余りがちだったので。
レシピID : 802776 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/07/10

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卵白の食感が美味しい!卵白消費で作ったのですが、ハマりました!

カワチ1225

掲載遅くなってごめんなさい!!すごく嬉しいお言葉♡感謝感激!

09/07/11

First tsukurepo mark
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わかめをコンソメでってのが意外〃多分初めて☆熱々おいしかったです

ayureo

嬉しいです~!!初めてつくれぽ頂いて感激です♪ありがとう!!