No.15 かぼちゃのおかゆ 韓国料理

No.15 かぼちゃのおかゆ 韓国料理
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
スローフードで体にやさしい~^^

材料

かぼちゃ
300g
20g
砂糖
20g
少々
3カップ
白玉用白玉粉
30g
ゆであずき
大さじ1

1

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かぼちゃは皮を剥いて種とワタを取り4cm幅に切る
水2カップを入れ柔らかくなるまで茹で、ミキサーでなめらかにする

2

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白玉を直径1.5cmに10個ぐらい作る。

3

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別の鍋に白玉粉を入れ水1カップを少しずつ加えながら木べらでなめらかにする
1を加え混ぜ合わせる

4

写真

3を火にかけ混ぜながら煮て砂糖、塩で味を調節する
白玉と茹でたあずきを入れ白玉が煮えるまで木べらで混ぜる

5

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本場韓国の味、かんせい★

コツ・ポイント

かぼちゃは煮えるととぶので注意して。

底が焦げないよう木べらでゆっくり混ぜてね。

このレシピの生い立ち

うちの近所にはおかゆの店があって日曜の朝はたまに行ってます。
スローフードで体にやさしい…

旦那はタコキムチが好きですが私はかぼちゃが好きでよく食べます。
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
レシピID : 802816 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/07/13

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おいし~!!かぼちゃの甘みとまったりした舌触りが堪りません!感謝

***tomo***

おシャレな写真ありがとうございます^^リピお待ちしてます~

11/03/03

写真

優しい味で美味☆ 南瓜だけでも美味しかった(*^_^*)

パープルタンタン

彩りがとてもステキですね美味しそうなレポありがとうございます

10/10/03

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白玉粉なくて玄米粉で作りましたがいい感じに出来ました~♪うま♡

ちびたろうキッチン

とっても美味しいそう。 ガムサハムニダ。^^

09/11/10

写真

インフルになり、母に作ってもらいました♪マシッソヨ~( ´艸`)

るりか 

カムサムハムニダ。るりかさん。私もインフルでダウンでした。

ミソン 2009年06月30日 17:58
かぼちゃのおかゆ!!
私も好きです^^韓国の主人の実家に行くとオモニが
作ってくれます。
トロトロとした食感がいいですね^^
韓国のおかゆは体に優しいものがいろいろあって
いいですよね^^私も今度作ってみたいと思います!
ジョンヒ 2009年07月02日 17:46
こんいちは。ミソンさん。
ミソンさんオモニは本当に料理上手な気がします。
色々,秘法を教えてもらってください。
それで,私も。。。。^^