簡単&手抜きの絶品から揚げ〜母の味

簡単&手抜きの絶品から揚げ〜母の味
子供たちが大好きなザンギ☆☆旦那も大絶賛(´∀`)

材料 (4)

鶏モモ肉
1キロ
醤油
1/2カップ
1/2カップ

1

モモ肉を一口大に切る。

2

醤油とニンニクを混ぜる。お好みでニンニクは増減してください。

3

②にモモ肉を入れて手で揉みながら混ぜます。そして1時間〜2時間漬けます。濃い味好きな方は2時間ぐらいがいいと思います。

4

時間が経ったらザルにあげて水気を切ります。最後にビニール袋に片栗粉を入れ、モモ肉を入れて振ります。

5

高温の油で揚げて出来上がり。お肉は入れすぎると温度が下がってサクサクにならないので注意です。

コツ・ポイント

特にありませんが、油の温度が下がらないように少しずつ揚げるとサクサクになると思います。

このレシピの生い立ち

小さな頃からずーっと食べてきました☆
母の味を受け継ぎたくて聞いたところあまりにも簡単すぎてあまりにも手抜きでビックリ!!
でも美味しくて子供たちもペロッと食べちゃいます*。゚
レシピID : 802827 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」