じゃがいも入りコールスロー

じゃがいもは半分に切りゆでます。

その間にキャベツは千切り玉ねぎは薄切りにんじんは粗い千切りにします。塩をまぶしもみます。にんじんはレンジ強で１分加熱。

コショウ、酢、砂糖を混ぜ、茹でて皮むきしたじゃがいもを混ぜてマヨネーズで味付け、味をみて調節して出来上がりです。