母の日にお花の食パン（HBバージョン）♪
ちばと
作り方
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打ち粉をした台に出し、全体の１/３と１/８の生地を切り出します。
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食紅を１/３の生地と一緒にHBへ戻し、３分ほど捏ねて強制終了。こんなに綺麗に混ざりました。
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１/８の生地も同様に抹茶とHBへ入れ３分ほど捏ねて、色むらがなくなったら強制終了。
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生地を丸めてラップをふんわりとかけて（発酵するので余裕が必要）HBの発酵機能で４０分。オーブンの発酵機能でもできます。
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４０分後。
むくむくと膨らんでるのが分かります♪
＊発酵中＊
型に油脂を塗っておきましょう。
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かるーくガスを抜いて丸めなおします。１０分ベンチタイムを取ったらいよいよパーツ作りです。
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抹茶生地を１２ｃｍX５ｃｍくらいの長方形に伸ばし、横に２等分します。濡れ布巾をして待機させておく。
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赤い生地を１２X１２に伸ばし、１ｃｍ・１．５ｃｍ・３ｃｍを２本ずつ切り取る。濡れ布巾をして待機。
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白い生地の端を１２ｃｍ幅でできるだけ薄く延ばし７ｍｍを２本、１ｃｍを４本、２cmを２本切り取る。残りの生地は待機。
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２ｃｍ幅の白生地を抹茶生地の片面に伸ばして貼り付ける。透けるほどうすーく、頑張ってのばします。できたら１cmほど重ねる。
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１ｃｍ幅の白生地４本を１．５と１ｃｍ幅の赤生地にかぶせ覆います。片面が完全に覆われたらOK。手前が裏側、奥が表側です。
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花を成形します。１ｃｍ幅をくの字に曲げ、もうひとつもまげてかみ合わせます。１．５幅・３ｃｍ幅もずらしつつ接着。
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抹茶生地の重なった部分に配置。
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ラップでくるんでちょっとなじませます。
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その間に白生地を幅１９X長さ１５ｃｍに伸ばす。型を置いて幅を確認しつつがお勧めです。
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お花生地を真ん中に置いて、両サイドから生地をかぶせ端をしっかりつまんで閉めます。
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型に入れ、濡れ布巾をかけたら暖かい場所に置く。縁から１ｃｍくらいになるまで４０分ほど２次発酵。
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山形で焼く場合は１８０度で３０分、蓋をして角食型で焼く場合は２２０度で３５分。焼きあがったら蒸気を抜いて網の上で冷ます
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切るたびに形が違って、面白いですねぇ。
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これが一番美人ちゃんかしら。
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レンジパンでの旧レシピ（ID:364870）もご参考にしてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前のレンジパンのレシピをHB使用のレシピに手直ししました。手捏ねの方もこちらが参考になるかと思います。
ちばと
