サツマイモとガルバンゾ=ひよこ豆のサラダ

サツマイモとガルバンゾ=ひよこ豆のサラダ
簡単にできます。
ゆでて、混ぜて、冷ますだけ♩
子供、女性に人気の味です。

材料 (2人分)

サツマイモ
100g
ガルバンゾ(ひよこ豆)
50g
キューピー深煎りごまドレッシング
大さじ3
玉ねぎ
1/2コ
少々
黒こしょう
少々
レタス
1枚

1

写真

サツマイモを2−3cm角にカットし水から煮て竹串がすっと通るまでゆでる。

2

玉ねぎをスライスし、塩揉みする。

3

サツマイモが煮えたらざるにあけ、ボウルに移す。水気を切った玉ねぎ、ガルバンゾ、ドレッシング、塩をよく混ぜ合わす。

4

冷めたら、お皿にレタスを敷き、こんもりと盛りつける。黒こしょうをふって完成。

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みに調節してください。
温かい時と冷めた時で味の感じ方が変わりますので、気をつけてください。冷めてから味見をしてみてください♩

このレシピの生い立ち

ポテトサラダをジャガイモではなくサツマイモで作ってみたレシピです。ごまドレッシングがこくを出してくれます。
レシピID : 802983 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/02

First tsukurepo mark
写真

ひよこ豆が入るだけでおしゃれなサラダに見えました( *´艸)

ナッツ627

つくレポありがとうございます。嬉しいです。(*^^*)